Pozbądź wieprzowine ścięgien, tłuszczu, pokrój na 4 plastry i troche rozklep. Mięso dopraw solą, posyp pieprzem i skrop cytryną. Na patelni rozgrzej olej, dodaj mięso i szybko smaż po obu stronach do brązowego koloru. Wlej 200 ml wody, skrop sosem sojowym, przykryj pokrywką i poduś obracając od czasu do czasu, 45-55 minut na małym ogniu do miękkości. Wyjmij mięso, mąkę dokładnie wymieszaj w pozostałej wodzie i wmieszaj do wytworzonego sosu. Dopraw solą, pieprzem i zostaw gotować. Przed podaniem polej mięso wytworzonym sosem i przyozdob sałatką warzywną.

dodaj do: