Kurczaka umyj, posól i pokrój w paseczki. Kawałki kurczaka podsmaż na oleju. Brzoskwinie (z połowy puszki) i cebulę pokrój w kostki. Dodaj rozgnieciony czosnek i zrumień na patelni. Potem wszystko zmiksuj mikserem. Następnie przełóż kurczaka i brzoskwiniową masę do garnka. Dodaj sok z brzoskwiń i resztę brzoskwiń. Dodaj trochę wody. Wsyp curry i resztę przypraw. Gotuj na małym ogniu przez okolo 15 min. Dopraw i zagęścij sos śmietaną i mąką (według uznania). Podawaj na ciepło z ryżem lub makaronem.

dodaj do: