Kapustę ugotuj. Dodaj twaróg, 1 jajo. Cebulę obierz, pokrój drobno i podsmaż. Dodaj ją do kapusty z jajem i wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj rozbite z wodą jajo. Zgnieć wolne ciasto i dobrze wyrób. Rozwałkuj ciasto, nadając mu kszałt prostokąta. Przy dłuższym boku rozwałkowanego ciasta układaj w odstępach formowane kulki nadzienia. Ciasto zawiń, przykryj nadzienie i wykrywaj foremką pierogi. Pozostałe ciasto przerób ponownie, rozwałkuj i postępuj jak wyżej, aż do zużycia ciasta i nadziania.

Pierogi włóż do wrzącej osolonej wody, zamieszaj, a gdy podpłyną pod powierzchnię, gotuj jeszcze 5 minut. Wyjmuj cedzakiem i podawaj z obsmażoną słoniną.

dodaj do: