Cytryny i pomarańcze sparzyć, zetrzeć na tarce skórkę, wycisnąć sok. Do rondelka wlać wodę, wymieszać z cukrem pudrem i sokiem oraz skórką z cytryny. Zagotować, zmniejszyć płomień ognia i gotować jeszcze około 5 minut, schłodzić. Przygotowany sos połączyć z winem musującym, przełożyć do miski. Szczelnie przykryć folią i wstawić na 4 - 5 godzin do zamrażalnika. W czasie zamrażania sorbetu wyjmować miskę z zamrażalnika co około pół godziny i dokładnie całą masę zamieszać.

dodaj do: