Żółtka ubij z cukrem. Dodaj mascarpone i skórkę startą z jednej cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj. Przygotuj większe (szklane) naczynie. Możesz użyć także formy żaroodpornej. W miseczce wymieszaj espresso z brandy. Zanurzaj w tym szybko połowę biszkoptów i układaj na dnie naczynia. Na biszkopty wyłóż połowę masy z mascarpone. Powtórz z pozostałymi biszkoptami i ponownie przykryj warstwą mascarpone zużywając resztę masy. Przykryj i odstaw na 4 - 5 godzin w lodówce, najlepiej na noc. Przed podaniem wierzch posypać kakao.

dodaj do: