These cookies are essential in helping you to make use of the features and services we offer on our website. Without these cookies, the services you want to use cannot be provided. These cookies do not gather information about you that could be used to identify you, and they do not monitor or remember where you have been on the internet.
Ajax-loader

Przepisy z kategorii Według dania

Zupa ziemniaczana z dzikim czosnkiem

Zupa ziemniaczana z dzikim czosnkiem

2 cebule, 600 g ziemniaków, 1 pęczek dzikiego czosnku, 3 łyżki oliwy z oliwek, 800 ml bulionu warzywnego, 2 łyżki skórki z cytryny, 2 szczypty soli, 2 szczypty pieprzu, 3 łyżki kwaśnej śmietany

Cebulę i ziemniaki obierz i pokrój w kostki. Na patelni podgrzej oliwę i obsmażaj cebulę, aż będzie miękka i nabierze złocistej barwy. Dodaj ziemniaki i przez chwilę obsmażaj mieszając. Podlej bulionem warzywnym i dodaj rozdrobioną skórkę z cytryn...

Zupa z dyni Hokkaido

Zupa z dyni Hokkaido

cibule, česnek, dýně, zeleninový bujón, smetana ke šlehání (šlehačka), máslo, petržel, pažitka, bílé pečivo, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 500 g dýně hokkaido, 1 l zeleninového bujónu, 1 smetana ke šlehání, 1 lžička másla, petržel, pažitka, 2 rohlíky

Cebulę usmażymy na maśle aż się lekko zeszkli, dodamy czosnek i posiekaną na kosteczki dynie (gatunki Hokkaido się nie muszą obierać ze skórki, skórka zmięknie gotowaniem). Zostawimy chwilę smażyć, dodajemy wody, i następnie gotujemy. Masę zmixuje...

Zupa z cukini

Zupa z cukini

4 cukinie, 1 ziemniak, 1 łyżka masła, 500 ml bulionu drobiowego, 1 szczypta soli, 1 szczypta pieprzu, 1 szczypta bazylii, 1/2 szklanki mleka pełnotłustego, 1/2 łyżki sosu sojowego, troszka koperku, 1 cebula

Cebulę obierz i pokrój drobno. Na patelni stop masło. Dodaj cebulę i podsmaż. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, cukinię, bazylię, pieprz i gotuj przez około 5 minut. Do garnka wlej bulion. Dodaj wcześniej ugotowaną mieszankę z cukinią i gotuj 15...

Zupa serowa

Zupa serowa

200 g chleba pszennego, 750 ml bulionu warzywnego, 400 g ementalu (lub innego wyraźnego sera), 250 ml białego wina, 2 szczypty soli ziołowej

Z chleba wyjmij miąższ (ze skórki możesz zrobić grzanki). Pokrój go w kostkę i włóż do garnka. Wlej gorący bulion, zagotuj, a na stępnie całość zmiksuj. Podczas miksowania wrzucaj po kolei kawałki sera i wlej białe wino. Całość podgrzej (ale już n...

Zupa pomidorowa

Zupa pomidorowa

rajčatový protlak, cibule, hladká mouka, máslo, masox, smetana, sůl, pepř, oregano, těstoviny, voda, 150 g rajčatového protlaku, 1 střední cibule, 3 lžíce hladké mouky, 3 lžíce másla, 1 kostka masoxu, 1 dcl smetany, sůl, pepř, oregano, 1 hrst těstovin nebo rýže, 1,5 l vody

Obierz cebulę i drobno posiekaj. W rondelku stop masło i smaż cebulę aż się zeszkli. Dodaj mąke i mieszając otrzymasz zasmażkę. Wszystko zalej wodą, dodaj masox, wymieszaj i gotuj przez około 20 minut. Dodaj koncentrat pomidorowy, śmietanę, sól i ...

Zupa pieczarkowa

Zupa pieczarkowa

500 g pieczarek, 500 ml bulionu warzywnego, 2 łyżki masła, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka soku z cytryny, 1 cebula, sól, pieprz, nać pietruszki

Pieczarki umyj i pokrój w plastry. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Podsmaż ją w rondlu na maśle razem z rozgniecionym czosnkiem. Kiedy cebula stanie się miękka dodaj pieczarki i duś około 5 minut. Wlej do rondla przygotowany uprzednio buli...

Zupa owocowa z naleśnikami

Zupa owocowa z naleśnikami

wiśnie, maliny, żółtko, jajka, mąka gładka, proszek do pieczenia, olej roślinny, 1 słoik wiśni w zalewie, 1 słoik malin w zalewie, 4 żółtka, 2 jajka, 2 łyżki mąki, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, olej

Owoce wraz z zalewą zagotować w 1,5l wody. Zdjąć z ognia, odcedzić (owocowy wywar zachować). Maliny i wiśnie zmiksować, dodać do wywaru i wymieszać. Utrzeć 4 żółtka do białości, dodać do ostudzonej zupy. Przygotowanie naleśników: oddzielić żółtka ...

Zupa krem czosnkowa (po węgiersku)

Zupa krem czosnkowa (po węgiersku)

1 cebula, 2 łyżki masła, 10-12 ząbków czosnku, 1 łyżka mąki gładkiej, 750 ml bulionu warzywnego, 250 ml śmietany, 2 ziemniaki, sok z cytryny, sól, pieprz, chleb (na grzanki), 50 g tartego seru

Cebulę obierz i posiekaj drobno. Ziemniaki pokrój w kostkę. W rondlu podgrzej masło i obsmażaj cebulę, aż będzie miękka i nabierze złocisto-brązowej barwy. Dodaj rozgnieciony czosnek i duś około 5 minut. Dodaj mąkę i lekko zarumień. Przełóż do...

Zupa grochowo-porowa ze świeżą miętą

Zupa grochowo-porowa ze świeżą miętą

700 g groszku, 2 pory, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka oliwy z oliwek, 500 ml bulionu warzywnego, 1/2 cytryny, sól, pieprz, 4 łyżki śmietany 36%, 1/2 pęczka mięty

Oczyść pory z zewnętrznych liści i pokrój w pierścienie. Następnie wrzuć do garnka z rozgrzaną oliwą i smaż na średnim ogniu około 5 minut. Obierz czosnek, wycićnij do porów i zalej bulionem. Dodaj groszek i doprowdź do wrzenia. Zmieszaj ogień i d...

Zrazy zwijane

Zrazy zwijane

wołowe mięso, słonina angielska, bułka, ogórki sterylizowane, cebula, sól, pieprz, grzyby, smalec, 60 dkg wołowiny bez kości, 5 dkg słoniny, kawałek bułki, 1 kwaszony ogórek, 1 cebula, sól, pieprz, 1-2 suszone grzyby, trochę smalcu

Mięso pokroić w cienkie plastry, lekko zbić. Ogórek, słoninę i bułeczkę - kroić w cienkie paseczki, cebulę w "piórka". Na każdy plasterek mięsa położyć paseczek bułki, ogórka, słoniny i cebuli. Lekko posolić i popieprzyć. Zwinąć mieso w roladkę, s...

Ziemniaczana tarta z białą kiełbasą

Ziemniaczana tarta z białą kiełbasą

ziemniaki, kiełbasa, cebula czerwona, cebula, ser twardy, śmietana, masło, żółtko, czosnek, sól, pieprz, orzecz muszkatołowy, bułka tarta, 1 kg ziemniaków, 50 dkg białej kiełbasy, 2 cebule czerwone, 2 cebule biale, 20 dkg żółtego seru w kawałku, 200 ml śmietany, 0,5 kostki masła, 2 żółtka, 3 ząbki czosnku, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, bułka tarta

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i pokroić na kawałki. Cebule obrać, pokroić w piórka i zeszklić na maśle (łyżkę masła zostawić do posmarowania formy). Kiełbasę obrać, pokroić w kawałki. Przygotować sos: śmietanę wymieszać z roztrzep...

Zapiekanki z szynką parmeńską

Zapiekanki z szynką parmeńską

8 bułek, 2 łyżki oliwy z oliwek, 4 łyżeczki ziół prowansalskich, 8 plasterków szynki parmeńskiej, 1 opakowanie Mozzarelli (lub innego sera), 2 ząbki czosnku, 1 pomidor

Rozgnieć czosnek i posmaruj nim kromki bułek. Posyp je ziołami i lekko polej oliwą z oliwek. Na każdą kromkę nałóż szynkę parmeńską i plasterki mozzarelli. Wierzch posyp resztą ziół prowansalkich i na każdą kromkę połóż plasterek pomidora. Bułki p...

Zapiekanka z cukini

Zapiekanka z cukini

300 g cukini, 1 cebula, 1 jajko, 4 plasterki chleba , 60 g masła, 1 szczypta soli, 100 g tartego sera

Cebulę obierz i posiekaj drobno. Cukinię umyj i pokrój w plasterki. Chleb pokrój w kostki. W rondelku roztop masło. Włóż kostki chleba do miski i polej je roztopionym masłem. Dodaj cukinię, cebulę, sól i jajko i dobrze wymieszaj. Wszystko przełóż ...

Zapiekanka po rybacku

Zapiekanka po rybacku

900 g ziemniaków, 55 g tartego sera, 2 jajka , 85 g masła, 55 g mąki pszennej, 900 g ryby słodkowodnej, 600 ml mleka, pieprz, sól, nać pietruszki

Ziemniaki obierz, włóż do rondla z wodą i zagotuj. Ugotuj jajka na twardo. Pokrój rybę w kostkę o boku 2 cm. Posiekaj ugotowane jajka i pietruszkę. Zrób biały sos. Rozpuść 55 g masła w rondlu. Dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie jednolita gęsta...

Wiosenna sałatka ze smażoną mozarellą

Wiosenna sałatka ze smażoną mozarellą

sałata, Mozarella, pomidor, ogórki sterylizowane, papryka, papryka, jajka, bułka tarta, sok z cytryny, olej roślinny, sól, pieprz, 1 główka sałatki, 2 opakowania mozarelli, 3 pomidory, 1 ogórek, 1 czerwona papryka, 1 żółta papryka, 1 jajko, bułka tarta, sok z 1 cytryny, 3/4 szklanki oleju, sól, pieprz

Sałatę dokładnie umyć, porwać na kawałki. Pomidory, ogórki i papryki pokroić na większe kawałki. Mozarelle osączyć z solanki, pokroić w kostkę. Jajo roztrzepać, bułkę tartą wysypać na talerzyk. Ser zanurzać w roztrzepanym jaju i panierować w bułce...

Udka po męsku

Udka po męsku

udo z kurczaka, czosnek, oliwa z oliwek, miód, sól, pieprz, majeranek, mielona papryka, piwo jasne, olej roślinny, 5 udek z kurczaka, 4 ząbki czosnku, 1/3 szklanki oliwy z oliwek, 2 łyżki miódu, sól, pieprz, majeranek, mielona papryka, 0,5 szklanki piwa, olej

Przygotować marynatę: rozgnieść czosnek, wymieszać z oliwą lub olejem oraz miodem. Marynatą natrzeć umyte i osuszone udka z kurczaka. Posypać solą i pieprzem. Udka obsmażyć na oleju, posypać majerankiem i papryką. Przełożyć do naczynia żaroodporne...

Truskawki w czekoladzie

Truskawki w czekoladzie

1 szklanka truskawek (z szypułkami), 100 g gorzkiej czekolady, 2 łyżki masła

Truskawki umyj i dobrze osusz. Czekoladę połam i rozpuść w kąpieli wodnej (w miseczce włożonej do garnka z gotującą się wodą). Dodaj do niej masło. Całość wymieszaj i lekko ostudź. W szypułki wbij wykałaczki. Następnie trzymając za wykałaczkę, mac...

Trąbki

Trąbki

mąka pszenna, cukier puder, jajka, mleko, cukier waniliowy, migdały, śmietana, 20 dkg mąki, 20 dkg cukru pudru, 2 jajka, 1 szklanka mleka, 1 cukier waniliowy, 5 dkg migdałów, 1 szklanka śmietanki

Do rondelka wbić jaja i wyrobić z cukrem pudrem na gładką masę. Dodać mąkę, mleko i wymieszać. Kłaść ciasto łyżką na wysmarowaną blachę w odstępach 10-15 cm i kształtować cienkie (jak na naleśniki) placuszki. Wstawić do piekarnika. Gdy się trochę ...

Tosty francuskie

Tosty francuskie

4 kromki chleba tostowego, 2 jajka, 2 łyżki mleka, sól, pieprz, 2 ząbki czosnku, chilli, bazylia, 50 g masła, 2 pomidory, 2 łyżki oliwy z oliwek

Pomidora sparz, obierz ze skórki, pokrój na ćwiartki. Usuń szypułki i nasiona z sokiem. Miąższ pokrój w kostkę. Do miski wlej oliwę, ocet, dopraw solą, pieprzem, dodaj jeden rozgnieciony ząbek czosnku. Dodaj pomidory z bazylią. W głębokim taler...

Tortilla z kurczakiem

Tortilla z kurczakiem

4 tortille , 2 piersi z kurczaka, 50 ml białego jogurt, 1 szczypta soli, 1 szczypta pieprzu, 1 łyżka oleju roślinnego, 1 ząbek czosnku, 1 pomidor, 1/2 konserwy fasola, 1 papryka, 1/2 szklanka kukurydzy (z konserwy), 1/2 konserwy groszku, 1 cebula czerwona

Piersi z kurczaka omyj, osusz i pokrój w kostkę. Włóż do miski, dodaj jogurt, rozgnieciony czosnek, sól, pieprz i łyżkę oleja. Pierś z kurczaka powinna się marynować przynajmniej 30 minut. W międzyczasie pokrój czerwoną cebulę w krążki i pomidory ...

Tort owocowy - bez pieczenia

Tort owocowy - bez pieczenia

2 opakowania białego jogurtu, 2 opakowania kwaśnej śmietany, 2 łyżki cukru pudru, 2 opakowania biszkoptów, 1 opakowanie śmietany do ubijania, 50 g gorzkiej czekolady, owoce (według własnego wyboru)

Ubij jogurt z śmietaną i cukrem. Do tortownicy włóż warstwę biszkoptów, nakryj warstwą owoców i zalaj jogurtowo-śmietanową masą. Parę razy powtórz. Pamiętaj by ostatni blat był z biszkoptów. Gotowy tort wstaw do lodówki na kilka godzin – najlepiej...

Tort miodowy

Tort miodowy

Do ciasta: 1 kostka masła, 5 jajek, 1 żółtko, 20 dkg miodu, 60 dkg mąki , 25 dkg cukru pudru, 1 łyżeczka sody bikarbona, Do kremu: 3/4 l mleka, 1/3 szklanka kasza jęczmienna, 2 kostki masła, 2 opakowania dżemu owocowego, 30 dkg cukru pudru

Składniki ciasta zagnieć. Następnie podziel na 4 części i upiecz osobno każdy placek. Ugotuj kaszę jęczmienną (mannę) na mleku i ostudź. Masło utrzyj na puch, dodaj kaszę i cukier puder. Placki przekładaj 2 razy kremem i raz dżemem. Przed podaniem...

Tiramisu

Tiramisu

4 żółtka, 500 g Mascarpone, 4 łyżki cukru, 1 łyżka skórki cytrynowej, 400 ml kawy (espresso), 50 ml Brandy, 200 g podłużnych biszkoptów , 2 łyżki kakao

Żółtka ubij z cukrem. Dodaj mascarpone i skórkę startą z jednej cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj. Przygotuj większe (szklane) naczynie. Możesz użyć także formy żaroodpornej. W miseczce wymieszaj espresso z brandy. Zanurzaj w tym szybko połowę...

Sznycle z indyka z cebulką

Sznycle z indyka z cebulką

pierś z indyka, olej słonecznikowy, sól, pieprz, cebula, czosnek, ketchup, przyprawy płynne do zupy, skrobia kukurydziana, musztarda półtłusta, sos sojowy, 200 g cienkich sznycli z piersi indyka, 2 łyżeczki oleju słonecznikowego, sól, pieprz, 1 ks cebuli, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki ketchupu, 1 łyżeczka przyprawy do zupy, 1 łyżeczka skrobii kukurydzianej, 1 łyżeczka musztardy półtłustej, 1 łyżeczka sosu sojowego

Cienkie sznycle naklep, dopraw solą i pieprzem. Obraną cebulę nakrój na wieksze kosteczki i czosnek zetrzyj na tarce. W misce z pokrywką wymieszaj olej, keczup, przyprawy do zupy, cebule, czosnek oraz mięso. Zostaw w chłodnym miejscu do drugiego d...

Szaszłyki z kurczaka

Szaszłyki z kurczaka

2 piersi z kurczaka, 1 cukinia, 1 papryka, 1 szczypta pieprzu, 1 szczypta soli, 1 cebula, 1 cytryna, 150 ml oliwy z oliwek

Cebulę posiekaj. Wyciśnij sok z cytryny. Cebulę, sok z cytryny, oliwę z oliwek i pieprz włóż do płaskiego naczynia i wszystko wymieszaj dokładnie łyżką. Piersi z kurczaka umyj, posól i pokrój w kostkę. Ułóż kostki mięsa w zalewie i pozostaw kilka ...

: