These cookies are essential in helping you to make use of the features and services we offer on our website. Without these cookies, the services you want to use cannot be provided. These cookies do not gather information about you that could be used to identify you, and they do not monitor or remember where you have been on the internet.
Ajax-loader

Przepisy z kategorii Przekąska

Trąbki

Trąbki

mąka pszenna, cukier puder, jajka, mleko, cukier waniliowy, migdały, śmietana, 20 dkg mąki, 20 dkg cukru pudru, 2 jajka, 1 szklanka mleka, 1 cukier waniliowy, 5 dkg migdałów, 1 szklanka śmietanki

Do rondelka wbić jaja i wyrobić z cukrem pudrem na gładką masę. Dodać mąkę, mleko i wymieszać. Kłaść ciasto łyżką na wysmarowaną blachę w odstępach 10-15 cm i kształtować cienkie (jak na naleśniki) placuszki. Wstawić do piekarnika. Gdy się trochę ...

Jaja nadziewane szynką

Jaja nadziewane szynką

kurze jaja, szynka, Serek homo, pieprz, koper, pomidor, 4 ks jajka ugotowane na twardo, 15 dkg szynki szwarcwaldzkiej, 4 łyżki serka homogenizowanego, pieprz, koper, 2 pomidory

Jaja obrać i przekroić na poł. Szynkę i koperek drobno posiekać, połączyć z serkiem homogenizowanym. Z jaj wyjąć żółtka, wymieszać z szynką i serkiem. Farsz doprawić pieprzem. Białka nadziać masą szynkową i ułożyć na połmisku na przemian z kawałka...

Rolada z żółtego sera

Rolada z żółtego sera

ser twardy, kurze jaja, Pieczarki, ser topiony, ogórki sterylizowane, papryka, pieprz, sól, olej roślinny, koper, 50 dkg żółtego sera w kawałku, 3 jaja, 30 dkg pieczarków, 2 serki topione, 2 kiszone ogórki, 1 czerwona papryka, pieprz, sól, olej do smażenia, koper

Przygotować farsz pieczarki pokroić i podsmażyć. Jaja ugotować na twardo i posiekać na drobno. Ogórki paprykę i serki topione pokroić w kostkę. Wszystko razem wymieszać z koperkiem. Ser umieścić w woreczku, spiąć klipsem lub związać. Włożyć do gar...

Jajeczne muchomorki dla dzieci

Jajeczne muchomorki dla dzieci

jajka, pomidor, groszek, kukurydza, fasola, sałata, majonez, oliwa z oliwek, sól, pieprz, szczypiorek, 6 jaj ugotowanych na twardo, 3 pomidory, puszka groszku, 1 puszka kukurydzy, 1 puszka czerwonej fasoli, 0,5 główki sałaty, majonez, oliwa z oliwek, sól, pieprz, szczypiorek

Groszek, kukurydzę, fasolę osączyć z zalewy i wymieszać. Polać olejem lub oliwą, doprawić solą i pieprzem. Pomidory przekroić na poł, wydrążyć. Sałatę umyć i porwać na kawałki. Na połmisku rozłożyć sałatę, na nią wyłożyć sałatkę warzyvną. Jaja obr...

Pomidory lub szparagi zapiekane  w sosie serowym

Pomidory lub szparagi zapiekane w sosie serowym

szparagi, szynka, ser pleśniowy, masło, mąka gładka, mleko, ser twardy, sól, pieprz, orzecz muszkatołowy, 2 pęczki szparagów lub pomidorów, 5 plastrów szynki, ser pleśniowy, 1/3 kostki masła, 2 łyżki mąki, 2 szklanki mleka, pół szklanki startego żółtego sera, sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Do garnka z lekko osoloną wodą włożyć pomidory lub szparagi i gotować około 7-8 minut. Odcedzić i wystudzić. Przygotować sos: stopić na wolnym ogniu masło, dodać mąkę energicznie mieszając. Zdjąc z ognia, dodać zimne mleko, wstawić ponownie i got...

Surówka z płatków owsianych

Surówka z płatków owsianych

1 szklanka płatków owsianych, 1 szklanka mleka, 1 1/2 łyżki cukru, 1/2 szklanki śmietany, 100 g owoców (truskawki, maliny, jabłka, banan), sok z cytryny

Surowe płatki owsiane zalaj ciepłym mlekiem na 30 minut, aby napęczniały, po czym dodaj cukier i śmietanę. Owoce umyj, oczyść z szypułek, rozdrobnij, jabłka obierz, zetrzyj na tarce jarzynowej. Wymieszaj wszystkie składniki razem, dopraw sokiem z ...

Sałatka z tuńczyka

Sałatka z tuńczyka

1 porek, 1 konserwa tuńczyka (w własnym sosie), 2 woreczki ryżu, 2 łyżki majonezu, 1 szczypta soli, 1 konserwa groszku

Ugotuj ryż, aż będzie miękki i ostudź go. Por pokrój na talarki, tuńczyka i zielony groszek odcedź z zalewy. Wszystkie składniki ze sobą mieszaj. Dodaj dwie łyżki majonezu i posól według własnego gustu.

Truskawki w czekoladzie

Truskawki w czekoladzie

1 szklanka truskawek (z szypułkami), 100 g gorzkiej czekolady, 2 łyżki masła

Truskawki umyj i dobrze osusz. Czekoladę połam i rozpuść w kąpieli wodnej (w miseczce włożonej do garnka z gotującą się wodą). Dodaj do niej masło. Całość wymieszaj i lekko ostudź. W szypułki wbij wykałaczki. Następnie trzymając za wykałaczkę, mac...

Naleśniki z dżemem

Naleśniki z dżemem

250 g mąki gładkiej, 2 jajka, 1 szklanka mleka, 1 szklanka wody, 1 szczypta soli, 20 g słoniny, 150 g dżemu, 1/2 szklanki śmietany, 1 łyżka cukru pudru

Odmierz mleko, rozbij z jajami, dodaj przesianą mąkę i rozbij starannie, aby nie zrobiły się grudki. Następnie dodaj wodę, sól i dobrze rozmieszaj. Nabij na widelec słoninę i wysmaruj rozgrzaną patelnię, aby dno było lśniące. Małą łyżką wazową nab...

Babka kukurydzana z truskawkami

Babka kukurydzana z truskawkami

1 1/2 szklanki kaszy kukurydzanej, 3 szklanki mleka, 5 łyżek cukru, sól, 300 g truskawek, 3/4 szklanki śmietany

Mleko zagotuj z 2 łyżkami cukru i solą, wsyp kaszę, zamieszaj i ugotuj na wolnym ogniu na płytce ochronnej lub wypiecz w piekarniku. Ugotowaną kaszę wyłóż do formy przejanej wodą i posypanej cukrem, odstaw do ostudzenia. Truskawki wymyj pod bi...

Babka cytrynowa

Babka cytrynowa

350 g mąki pszennej, 200 g mąki ziemniaczanej, 600 g cukru, 10 jajek, 3 cytryny, 200 g masła, 200 g bułki tartej, 200 g cukru pudru

Cytryny umyj w ciepłej wodzie, całe ugotuj, po przestudzeniu rozetrzyj w cedzaku, odłącz pestki i włókna. Żółtka utrzyj z cukrem do białości, dodaj przesiane i zmieszane mąki, przetartą cytrynę i ucieraj wszystkie składniki przez 20 minut na jedno...

Placek orzechowy

Placek orzechowy

25 dkg orzechów włoskich, 5 dkg bułki tartej, 25 dkg cukru pudru, 9 jajek

Żółtka utrzyj z cukrem do białości, dodaj orzechy (obrane, podsuszone w piecu i zmielone w maszynce) i wymieszaj. Ubij na sztywno pianę i lekko wymieszaj z utartą masą. Podłużną formę lub tortownicę wyłóż papierem pergaminowym wysmarowanym tłuszcz...

Rolada biszkoptowa

Rolada biszkoptowa

100 g mąki półgrubej, 150 g cukru pudru, 5 jajek, 2 łyżki wody, 150 g dżemu owocowego, 20 g cukru waniliowego, 20 g masła

Z białek ubij pianę, usztywnij ją dodatkiem cukru i dodawaj, stale ubijając, po jednym żółtku. Wsypuj po trochu przesianą mąkę. Całą masę dokładnie wymieszaj. Wlej ją do uprzednio przygotowanej blachy. Wstaw do piekarnika i piecz, aż nabierze złoc...

Rolada truskawkowa z ciasta francuskiego

Rolada truskawkowa z ciasta francuskiego

1 opakowanie ciasta francuskiego, 1 łyżka masła, 100 g bułki tartej, 100 g cukru, 2 jajka, truskawki

Na maśle obsmaż bułkę tartą i zastudź. Zmieszaj ją z cukrem i jednym jajkiem. Gotową masę rozetrzyj na rozwałkowane ciasto francuskie. Truskawki pokrój w plastry i pokładaj je na ciasto z masą. Zwiń w roladę i posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz ...

Quiche ze szpinakiem

Quiche ze szpinakiem

ciasto: 80 g mąki pszennej (razowej), 160 g mąki pszennej (białej), 1 łyżeczka soli, 50 g masła, 1/2 szklanki woda, masło (do wysmarowania formy), wierzch: 200 g szpinaku, 1 łyżka oliwy z oliwek, 2 ząbek czosnku, sól, pieprz, 2 jajka, 1 szklanka mleka, 200 g seru feta, 80 g czarnych oliwek, 250 g pomidorków cherry

Mąkę razową, białą, sól, masło i wodę zmiksuj i zagnieć ciasto. Uformuj z ciasta kulę, lekko ją spłaszcz, zwiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut. Piekarnik podgrzej do temperatury 200°C. Szpinak grubo posiekaj i podsmaż kilka m...

Sernik z jabłkami

Sernik z jabłkami

ciasto: 20 dkg mąki pszennej, 15 dkg masła, 8 dkg cukru pudru, 2 jajka, 4 łyżeczki rumu, 1 opakowanie proszku do pieczenia, 75 dkg jabłek, masa serowa: 25 dkg miękkiego twarogu, 5 dkg masła, 8 dkg cukru pudru, 1 jajko, 1 dkg proszku budyniowego, 6 dkg gęstej śmietany, 1 opakowanie cukru waniliowego, 1 żółtko

Ciasto składa się z 3 warstw: krążka kruchego ciasta, warstwy jabłek i warstwy masy serowej. Ciasto kruche: wszystkie składniki ciasta usiekaj nożem, zagnieć ręką, uformuj kulę i pozostaw do wypoczęcia na 60 minut. Spód natłuszczonej tortownicy wy...

Zapiekanki z szynką parmeńską

Zapiekanki z szynką parmeńską

8 bułek, 2 łyżki oliwy z oliwek, 4 łyżeczki ziół prowansalskich, 8 plasterków szynki parmeńskiej, 1 opakowanie Mozzarelli (lub innego sera), 2 ząbki czosnku, 1 pomidor

Rozgnieć czosnek i posmaruj nim kromki bułek. Posyp je ziołami i lekko polej oliwą z oliwek. Na każdą kromkę nałóż szynkę parmeńską i plasterki mozzarelli. Wierzch posyp resztą ziół prowansalkich i na każdą kromkę połóż plasterek pomidora. Bułki p...

Placki owsiane bananowe

Placki owsiane bananowe

1 garnuszek płatków owsianych, 2 banany, 1 szklanka mleka, 1/2 szklanki mąki pszennej, 1 jajko, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 szczypta cynamonu, 1 łyżka syropu klonowego

Płatki owsiane zalaj ciepłym mlekiem i odstaw na godzinę. Banany zetrzyj na tarce jarzynowej na dużych oczkach. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Do napęczniałych płatków dodaj starte banany i jajko i wymieszaj. Dodaj mąkę z dod...

Pasta z awokado

Pasta z awokado

4 jajka, 1 awokado, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka soku z cytryny, 2 łyżeczku majonezu, 1 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek, 4 łyżki kolendry, 1 szczypta soli, 1 szczypta pieprzu

Jajka ugotuj na twardo. Ostudź, obierz ze skorupek, posiekaj w kosteczki i włóż do miseczki. Rozgnieć czosnek i posól. Awokado umyj, obierz, miąższ pokrój w kosteczkę i usuń pestkę. Skrop go sokiem z cytryny i wymieszaj razem z czosnkiem. Przełóż ...

Placki owsiane z jogurtem i owocami

Placki owsiane z jogurtem i owocami

200 g mąki pszennej, 2-3 łyżki cynamonu, 6 łyżeczek proszku do pieczenia, 2 łyżki cukru, 5 garści płatków owsianych, 2 jajka, 40 g masła, 2 szklanki maślanki, 1 szczypta soli, 1/2 opakowania białego jogurtu, 4 łyżki owoców

Mąkę przesiej przez sito i dodaj pozostałe sypkie składniki. Wszystko dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj roztrzepane jajko oraz maślankę. Dokładnie mieszaj, do momentu aż powstanie gładkie ciasto. Na patelni rozpuść masło, przelej je do ciasta, ...